そうめんのタレに納豆、ワサビ・ネギを入れてつるつる旨い。 温かいうどんに、カツオぶし、ネギでひっぱりうどんに。 納豆スパゲティも旨いし、納豆オムレツだって出来ちゃうんだ。 サラダに納豆を加え、青しそのドレッシングでいただくとヘルシー。 納豆の天ぷらも美味しいヨ。 お刺身のイカ、マグロの山かけにしても絶品です。 冬の寒さには、山菜をたっぷり入れた納豆汁で、体の芯からあたたまります。 　　　納豆にはいろんな食べ方があるんだヨ！！ 　　　　　　納豆を毎日食べて、元気一杯、健康になろう！ 　 　　材料（３〜４人分） 調味料：七味唐辛子、だしの素少々、味噌適量 最上納豆汁の素1個、トーフ1/2丁、薄揚げ1枚 長ネギ又はセリ、山菜納豆の具（なければ山菜類： ワラビ、なめこ、山うど、芋がら等） 　　作り方 �@山菜納豆汁の具（山菜類）は湯切りをします。コンニャク 　 薄揚げは細切りにしておきます。 �A水、約８００ｃｃにだしの素少々に�@の材料を煮ます。 �B弱火にして、目ざる等にて納豆汁の素を溶かし込みます。 　 味噌を加えて味を味を整えます。 　 最後にさいの目切りしたトーフを加えて出来上がりです。 �C器に盛りネギ又はセリ等をちらし、お好みで七味唐辛子を 　 かけてお召し上がり下さい。 �D残りましても翌日温め返してネギ等をちらしますとさらにコク 　 のある味になります。